カモシコがはなまるマーケットに登場

カモシコという発酵の機械がはなまる
マーケットで紹介されていました。



岡江久美子さんがこのカモシコを実際
に使用しているそうです。

カモシコはヨーグルトメーカーなよう
ですが、ヨーグルト以外にもいろん
な発酵食品をつくることができるよう
で、岡江さんはヨーグルト、塩麹
甘酒などをつくっているそうです。

カモシコはタニカ（TANICA）という
メーカーのもので、アマゾンなどで
は人気になっているようです。

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